kepah masak pedas

alhamdulillah baru lepas memasak

masak apa?

menu untuk tengah hari ni h.i masak 

.

.

siput masak pedas

*some say siput masak lada..

tapi h.i x letak lada pn..so h.i namakan 

siput masak pedas

tadi kawan h.i chinta rzyira suruh share sikit

so terlintas nak share resipi masakan ni

ok ok ok...x mau cakap manyak

jom jom kita catit resipi ni

****************

bahan - bahan 

1kg kepah - bersihkan

2cm belacan - tumbuk

5 - 6 biji bawang merah - tumbuk

2 - 3 biji bawang putih tumbuk

3 - 4 sudu besar cili kering dimesin/ cili boh

2 - 3 sudu besar sos tiram

1 - 2 sudu sos cili

7 -8 biji cili padi - diketuk

2 tangkai serai - diketuk

daun kunyit - hiris tebal

bancuhan tepung jagung

minyak masak nak menumis

garam gula secukup rasa
serbuk secukup rasa knorr 

*****************

cara penyediaan

1. tumis serai, cili padi, bahan tumbuk & cili boh hingga wangi dan naik minyak kemudian

masukkan sos tiram dan sos cili, garam dan gula serta sedikit secukup rasa knor. Masuk kan juga sedikit air bahan tumbuk

2. masukkan kepah. bila cengkerang siput dah terbuka dan keluarkan air. Masukkan bancuhan 

tepung jagung untuk pekatkan kuah and akhir sekali masuk hirisan daun kunyit

****************

ok mudahkan

selamat mencuba

grrrr lapar : hati iza

*a.k kalau taw ni mesti dia jeles.. dari dulu mengadu nak rasa masakan h.i 

tapi sampai sekarang x da peluang

**yunk kalau kasi u rasa sekarang..nanti kawen dah x jadi istimewa la

tapi insyallah kalau ada rezeki iza masak kan untuk abang

love u ^_^

---

copyright by the owner of this blog : hati iza

---